Deklarationen und Allergene (pdf): Deklarationen und Allergene
Falls nichts anderes vermerkt ist, verwenden wir Schweizer-Fleisch.
Fleisch aus Neuseeland, Australien oder der USA kann Hormone oder
Leistungsförderer enthalten.
Menüplan für die Woche vom 24.06. bis 30.06.2019 (pdf): 2019_KW 26_Menueplan
| Datum | Mittag | Abend |
| Mo, 24 | Salatbüfett – Broccolisuppe
Vegischnitzel aus Kichererbsen und Gemüse mit Pilzsauce Farbige Teigwaren Banane |
Suppe + Saft
Wurstweggen Gekochter Rüeblisalat |
| Di, 25 | Salatbüfett – Bouillon mit Ei
Schweinefleischwürfel mit Ratatouille und Ananasreis Hefeschnecke |
Suppe + Saft
Götterspeise mit Erdbeeren |
| Mi, 26 | Salatbüfett – Brotsuppe
Kalbsleber Rösti – Erbsli Sorbet |
Suppe + Saft
Champignonschnitte |
| Do, 27 | Salatbüfett – Geflügelsuppe
Hacksteak „Mexicaine“ Nüdeli – Romanesco Caramelbirne |
Suppe + Saft
Kartoffelchüechli mit Gemüsesauce |
| Fr, 28 | Salatbüfett – Erbsensuppe
Eglifilets mit Mandeln Kräuterkartoffeln – Blattspinat Kirschen |
Suppe + Saft
Ochsenmaulsalat garniert Brötli |
| Sa, 29 | Hausfrauensuppe
Gemüse-Käsekuchen Kleiner Salat Meringue mit Rahm |
Suppe + Saft
Laugenbrotecken mit Cantadoufüllung |
| So, 30 | Salatbüfett – Tomatencrèmesuppe
Gefülltes Pouletschnitzel Speckkartoffeln – Coco-Bohnen Erdbeermousse |
Suppe + Saft
Griessköpfli mit Fruchtsauce |
Menüplan für die Woche vom 01.07. bis 07.07.2019 (pdf): 2019_KW 27_Menueplan
| Datum | Mittag | Abend |
| Mo, 01 | Salatbüfett – Linsensuppe
Hackbraten Kartoffelstock – Rüebli Früchte |
Suppe + Saft
Chäschüechli Bohnensalat |
| Di, 02 | Salatbüfett – Blumenkohlsuppe
Sellerie-Piccata Risotto – Zucchetti- und Tomatenwürfeli Glace-Cake |
Suppe + Saft
Der Chef grilliert: Würste und Spiessli Kartoffelsalat |
| Mi, 03 | Salatbüfett – Petersilienwurzelsuppe
Kalbfleisch-Pastetli Erbsli und Maiskörner Gebrannte Crème |
Suppe + Saft
Grünkernbrätlinge Pilzsauce |
| Do, 04 | Salatbüfett – Dorfetsuppe
Rindsgeschnetzeltes „Stroganoff“ Teigwaren – Kohlräbli Gebäck |
Suppe + Saft
Apfelkrapfen mit Vanillerahm |
| Fr, 05 | Salatbüfett – Brotsuppe
Forellenfilets „Müllerinart“ mit Kräuter-Mayonnaise Salzkartoffeln – ½ Tomate Cake |
Suppe + Saft
Röstichüechli mit Specksauce |
| Sa, 06 | Sellerie-Apfelsuppe
Tortellini an Gorgonzolasauce Kleiner Salat Tiramisu |
Währschafte Suppe – Saft – Aufschnitt mit
½ gefülltem Ei Hausgemachtes Brot |
| So, 07 | Salatbüfett – Bouillon mit Einlage
Schweinsnierstückbraten Kartoffelzapfen frittiert – Bohnenbündeli Crème-Cornet |
Suppe + Saft
Käsemoussebällchen mit Melonenschiffli Brot |
