Falls nichts anderes vermerkt ist, verwenden wir Schweizer-Fleisch.
Fleisch aus Neuseeland, Australien oder der USA kann Hormone oder
Leistungsförderer enthalten.
Menüplan für die Woche vom 18.10. bis am 24.10.2021 (pdf):
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Datum |
Mittag |
Abend |
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Mo, 18.10. |
Salat – Süssmaissuppe Pouletschnitzel Country Cuts – Krautstiele Zitronenroulade |
Suppe Haferbrei Kompott
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Di, 19.10. |
Salat – Kartoffelsuppe Rindssaftplätzli Griesshalbmöndli – Erbsli Karamellisierte Birnenschnitzli |
Suppe Schinkengipfeli Endiviensalat |
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Mi, 20.10. |
Salat – Spargelsuppe Kalbsragout Pilawreis – sautierte Zucchetti Güetzli |
Suppe Teigwarensalat mit Landjäger |
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Do, 21.10. |
Salat – Spinat-/Ricottasuppe Kutteln an Tomatensauce Kartoffelstock Bananencrème |
Suppe Champignonschnitte |
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Fr, 22.10. |
Salat – Fenchelsuppe Eglifilets fritiert, Tartarsauce Salzkartoffeln – Broccoli Vanillestange |
Suppe Schinkenrollen mit Russischem Salat gefüllt |
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Sa, 23.10. |
Salat – Lauchsuppe Spaghetti carbonara Dessert im Glas |
Suppe Club Sandwiches mit Rohschinken |
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So, 24.10. |
Salat – Bouillon mit Fideli Perlhuhnbrust an Maltesersauce Herzoginnenkartoffeln – Romanesco Schoggimousse |
Suppe Zwetschgenjalousie mit Rahm |
Menüplan für die Woche vom 25.10. bis 31.10.2021 (pdf):
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Datum |
Mittag |
Abend |
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Mo, 25.10. |
Salat – Rüebli-/Mangosuppe Paniertes Schweinsschnitzel sautierte Kartoffeln – Blumenkohl mornay Viennetta |
Suppe Ravioli an Tomatensauce
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Di, 26.10. |
Salat – Marronisuppe Gemspfeffer Spätzli – Rosenkohl Nussgipfel |
Suppe Fotzelschnitte Kompott |
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Mi, 27.10. |
Salat – Hafersuppe Rippli Schnittlauchkartoffeln – Sauerkraut Prussiens |
Suppe Birnenramequins Nüsslersalat |
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Do, 28.10. |
Salat – Sellerie-/Apfelsuppe Kalbsbrustschnitte Polenta – Florentiner Tomate Schoggiköpfli mit Rahm |
Suppe Minestrone Knoblauchbrot
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Fr, 29.10. |
Salat – Oxtail St. Petersfisch an Zitronensauce Reis – Lattich Trauben |
Suppe Wurstsalat garniert |
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Sa, 30.10. |
Salat – Steinpilzsuppe Gebackener Fleischkäse Butterkartoffeln – Rahmspinat Donuts |
Suppe Laugenecke mit Cantadou und Bündnerfleisch |
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So, 31.10. |
Salat – Bouillon mit Eierstich Rehschnitzel an Zwetschgensauce Nüdeli – Rotkraut Vermicelles |
Suppe Niedlechueche |
