Falls nichts anderes vermerkt ist, verwenden wir Schweizer-Fleisch.
Fleisch aus Neuseeland, Australien oder der USA kann Hormone oder
Leistungsförderer enthalten.
Menüplan für die Woche vom 19.04.2021 bis 25.04.2021 (pdf):
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Datum |
Mittag |
Abend |
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Mo, 19. |
Salat – Zitronengrassuppe Schweinsgeschnetzeltes süss-sauer Reis – Mischgemüse Jogurt-/Limettenmousse |
Suppe + Saft Spätzli-Pfanne
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Di, 20. |
Salat – Fenchelsuppe Kalbsschnitzel mit Bärlauchbutter Bratkartoffeln – Rosenkohl Belle Helene |
Suppe + Saft Pasta à la Sandro |
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Mi, 21. |
Salat – Steinpilzsuppe Fleischvogel Kartoffelstock – Rüebli Vogelnestli |
Suppe + Saft Russisches Ei mit Salami |
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Do, 22. |
Salat – Orangen-/Selleriesuppe Bauernbratwurst an Zwiebelsauce Rösti – Stangensellerie Sorbet |
Suppe + Saft Café Complet mit hausgemachtem Beerenjogurt |
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Fr, 23. |
Salat – Spinat-/Ricottasuppe Zanderfilet an Zitronensauce Couscous – Grüne Spargel Vanilleköpfli mit Ovo |
Suppe + Saft Kichererbseneintopf Käse Mütschli |
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Sa, 24. |
Berghüttensuppe Tomaten-/Speckrisotto Kleiner Salat Cookies |
Suppe + Saft Rhabarberkuchen mit Rahm |
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So, 25. |
Salat – Bouillon mit Flädli Wienerschnitzel mit Zitrone Country Cuts – Romanesco Dessert im Glas |
Suppe + Saft Griessköpfli mit Erdbeersauce
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Menüplan für die Woche vom 26.04.2021 bis 02.05.2021 (pdf):
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Datum |
Mittag |
Abend |
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Mo, 26. |
Salat – Bärlauchsuppe Hackplätzli Lyoner-Kartoffeln – Erbsen Schoggiwindbeutel |
Suppe + Saft Pfannkuchen mit Konfi
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Di, 27. |
Salat – Randensuppe Kalbshaxe gremolata Teigwaren – Bohnen Frische Erdbeeren |
Suppe + Saft Brüsselergratin |
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Mi, 28. |
Salat – Kräutersuppe Poulet Cordon Bleu Pommes Frites – Kohlrabi an Sauce Sablé |
Suppe + Saft Bauernomelette mit Gemüse |
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Do, 29. |
Salat – Oxtail Warmer Schinken neue Bratkartoffeln – grüne und weisse Spargeln hollandaise Creme |
Suppe + Saft Geflügelcocktail mit Melonen |
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Fr, 30. |
Salat – Hafersuppe Fischknusperli, Tartarsauce Butterkartoffeln – Lattichstreifen Nussstange |
Suppe + Saft Spaghetti an Tomatensauce Reibkäse |
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Sa, 01. |
Gebundene Gemüsesuppe Gekochte Eier an Weissweinsauce Bunter Reis – Kleiner Salat Glace |
Suppe + Saft Apfelchüechli Vanillesauce |
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So, 02. |
Salat – Bouillon mit Käseschnittchen Rindsbraten Burgunderart Kartoffelstock – glasierte Rüebli Meringues mit Rahm |
Suppe + Saft Geräucherte Forellen- filets garniert mit Meerrettichschaum Brötli |
