Falls nichts anderes vermerkt ist, verwenden wir Schweizer-Fleisch.
Fleisch aus Neuseeland, Australien oder der USA kann Hormone oder
Leistungsförderer enthalten.
Menüplan für die Woche vom 17.02. bis 23.02.2020 (pdf): 2020_KW 08_Menueplan
| Datum | Mittag | Abend |
| Mo, 17. | Salatbüfett – Champignonsuppe
Bratwurst mit Zwiebelsauce Röstigaletten – Kohlräbli Glacecake |
Suppe + Saft
Schinkenteller garniert Brötli |
| Di, 18. | Salatbüfett – Hafersuppe
Rindsgeschnetzeltes Kartoffelstock – Bohnen Mandelköpfli mit Himbeersauce |
Suppe + Saft
Fotzelschnitte Kompott |
| Mi, 19. | Salatbüfett – Suppe Pflanzerart
Schweinspiccata Spaghetti mit Tomatensauce Lattichstreifen Frucht |
Suppe + Saft
Käseteller Gschwellti Kräuterquark |
| Do, 20. | Salatbüfett – Selleriesuppe
Hackbraten Bäckerinnenkartoffeln Rüebli an Weisser Sauce Kaffeemousse |
Suppe + Saft
Griessbrei Kompott
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| Fr, 21. | Salatbüfett – Geflügelcremesuppe
Forellenfilets «Grenobler Art» Salzkartoffeln – Zucchetti Gebäck |
Suppe + Saft
Teigwaren an Speck- Zwiebel Rahmsauce |
| Sa, 22. | Gebundene Gemüsesuppe
Kleiner Salat Gekochte Eier an Weissweinsauce Bunter Reis Creme |
Suppe + Saft
Wienerli oder Schweinswürstli Kartoffelsalat |
| So, 23. | Salatbüfett – Bouillon mit Backerbsen
Kalbsrahmschnitzel Nudeln – Broccoli Schwarzwäldertorte |
Suppe + Saft
Fruchtkuchen mit Rahm |
Menüplan für die Woche vom 24.02. bis 01.03.2020 (pdf): 2020_KW 09_Menueplan
| Datum | Mittag | Abend |
| Mo, 24. | Salatbüfett – Gurkensuppe
Szegedinergulasch Spätzli – Kefen gedünstet Frucht |
Suppe + Saft
Hauspastete Cumberlandsauce Gemüsesalat |
| Di, 25. | Salatbüfett – Bouillon mit Flädli
Waadtländersaucisson – Lauchgemüse Salzkartoffeln Vanilleköpfli mit Fruchtsauce |
Saft
Gerstensuppe mit Käse u Brötli |
| Mi, 26. | Salatbüfett – Grünspargelsuppe
Peperoni mit Brätfüllung im Ofen Gemüsereis Clacecake |
Suppe + Saft
Polenta Rustico Mit Pilzen, Speck und Kräuterkäse überbacken |
| Do, 27. | Salatbüfett – Blumenkohlsuppe
Sautiertes Schweinsschnitzel mit Äpfeln und Calvadossauce Grünkernbrätlinge – Kräuter Tomate Fasnachtschüechli |
Suppe + Saft
Kartoffeln in Folie gegart mit Kräuterquarkfüllung |
| Fr, 28. | Salatbüfett – Champignonsuppe
Nudeln mit Blattspinat und Lachswürfeli an Nouillypratsauce Vermicellediplomat |
Suppe + Saft
Belegte Brötli verschiedene Sorten |
| Sa, 29. | Bodenständige Suppe
Gemüsekuchen Kleiner Salat Amaretti |
Suppe + Saft
Pouletcocktail garniert, Brötli |
| So, 01. | Salatbüfett – Bouillon mit Julienne
Gebratene Lammkeule mit rotem Zwiebel- Ingwerconfit Savoyerkartoffeln – Erbsen Torte
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Suppe + Saft
Pfannkuchen mit Apfelmus |
