Menüplan

 

Falls nichts anderes vermerkt ist, verwenden wir Schweizer-Fleisch.
Fleisch aus Neuseeland, Australien oder der USA kann Hormone oder
Leistungsförderer enthalten.


Menüplan für die Woche vom 18.10. bis am 24.10.2021 (pdf):

Datum

Mittag

Abend

Mo, 18.10.

Salat – Süssmaissuppe

Pouletschnitzel

Country Cuts – Krautstiele

Zitronenroulade

Suppe

Haferbrei

Kompott

 

Di, 19.10.

Salat – Kartoffelsuppe

Rindssaftplätzli

Griesshalbmöndli – Erbsli

Karamellisierte Birnenschnitzli

Suppe

Schinkengipfeli

Endiviensalat

Mi, 20.10.

Salat – Spargelsuppe

Kalbsragout

Pilawreis – sautierte Zucchetti

Güetzli

Suppe

Teigwarensalat mit

Landjäger

Do, 21.10.

Salat – Spinat-/Ricottasuppe

Kutteln an Tomatensauce

Kartoffelstock                                        

Bananencrème

Suppe

Champignonschnitte

Fr, 22.10.

Salat – Fenchelsuppe

Eglifilets fritiert, Tartarsauce

Salzkartoffeln – Broccoli

Vanillestange

Suppe

Schinkenrollen mit

Russischem Salat gefüllt

Sa, 23.10.

Salat – Lauchsuppe

Spaghetti carbonara

Dessert im Glas

Suppe

Club Sandwiches mit Rohschinken

So, 24.10.

Salat – Bouillon mit Fideli

Perlhuhnbrust an Maltesersauce

Herzoginnenkartoffeln – Romanesco

Schoggimousse

Suppe

Zwetschgenjalousie mit Rahm

Menüplan für die Woche vom 25.10. bis 31.10.2021 (pdf):

Datum

Mittag

Abend

Mo, 25.10.

Salat – Rüebli-/Mangosuppe

Paniertes Schweinsschnitzel

sautierte Kartoffeln – Blumenkohl mornay

Viennetta

Suppe

Ravioli an

Tomatensauce

 

Di, 26.10.

Salat – Marronisuppe

Gemspfeffer

Spätzli – Rosenkohl

Nussgipfel

Suppe

Fotzelschnitte

Kompott

Mi, 27.10.

Salat – Hafersuppe

Rippli

Schnittlauchkartoffeln – Sauerkraut

Prussiens

Suppe

Birnenramequins

Nüsslersalat

Do, 28.10.

Salat – Sellerie-/Apfelsuppe

Kalbsbrustschnitte

Polenta – Florentiner Tomate

Schoggiköpfli mit Rahm

Suppe

Minestrone

Knoblauchbrot

 

Fr, 29.10.

Salat – Oxtail

St. Petersfisch an Zitronensauce

Reis – Lattich

Trauben

Suppe

Wurstsalat garniert

Sa, 30.10.

Salat – Steinpilzsuppe

Gebackener Fleischkäse

Butterkartoffeln – Rahmspinat

Donuts

Suppe

Laugenecke mit Cantadou und

Bündnerfleisch

So, 31.10.

Salat – Bouillon mit Eierstich

Rehschnitzel an Zwetschgensauce

Nüdeli – Rotkraut

Vermicelles

Suppe

Niedlechueche